Door: Robin
Ik vind dat moeilijk te zeggen, maar ik denk dat het wel kan hoor, in Japan werd het natuurlijk ook nooit in de koelkast bewaard. Ik denk wel dat de smaak zich buiten de koelkast verder doorontwikkeld...
View ArticleDoor: Mimi
Ik heb het ook enkele weken buiten de koelkast bewaard. Hij ruikt nog goed. Ik ga straks uitproberen of ik gezond blijf nadat ik de misosoep heb gegeten.
View ArticleDoor: Robin
Dag Hilde, kijk, hier is een lijst met Aziatische winkels in België: https://www.aziatische-ingredienten.nl/adreslijst-belgie/ En hier een lijst met Belgische en Nederlandse webshops, waar je online...
View ArticleDoor: Uwe van Willigenburg
Hallo Robin en medereageerders, heb bij de toko misopasta gekocht (Honzukuri Shinshu Genen Miso). Moet ik nu ook nog dashipoeder kopen, daar een bouillon van maken en op het einde, nadat ik tofu,...
View ArticleDoor: Robin
@Uwe van Willigenburg Ja, ik zou toch ook wel een doosje dashi kopen. Dat is ook praktisch eeuwig houdbaar en toch wel heel specifiek van smaak. Er zitten al zo weinig ingredienten in misosoep. :-)...
View ArticleDoor: miep
goeden dag, ik lees net dat de geopende miso in de koelkast lang houdbaar is. Ik heb het in de vriezer gedaan. Kan dat ook? Heeft iemand daar ervaring mee? mvg miep
View ArticleDoor: Robin
@miep Ja, miso kun je prima invriezen. Het is daarna wel dood, maar aan de smaak zal dat niets afdoen. (het gaat ook dood als je het kookt) Het is waarschijnlijk wel handig om het dan in deelblokjes in...
View Article